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Growing demand for poultry meat and eggs labeled as organic, cage free, or pasture raised has increased the number of producers that manage chickens outdoors. In these open environments, there are likely diverse enteric parasites sustained by fecal-oral transmission or passage through intermediate invertebrate hosts (e.g., worms and insects) that chickens consume. Enteric parasites can reduce chicken health and productivity, but there are few published data describing the identities or prevalence of these parasites on farms that use open environments in the United States. We surveyed 27 poultry farms with open environments that were situated across a wide geographic range, including California, Oregon, Idaho, and Washington. These farms did not use anticoccidial drugs, coccidia vaccines, or parasiticides. Flock size, enclosure area, flock density, flock rotation frequency, and average flock age were highly correlated for all the farms in this study. We analyzed how enclosure size and flock rotations per year (which represented two axes of variation in management) correlated with prevalence of five observed parasite taxa at the farm level. Across all flocks, we detected by fecal flotationPatrones de prevalencia de parásitos entéricos de pollos manejados en ambientes abiertos en el oeste de los Estados Unidos. La creciente demanda de carne de pollo y huevos etiquetados como orgánicos, sin jaula o criados en pastoreo ha aumentado el número de productores que manejan pollos al aire libre. En estos entornos abiertos, es probable que existan diversos parásitos entéricos que permanecen debido a la transmisión fecal-oral o por su paso a través de huéspedes invertebrados intermedios (por ejemplo, gusanos e insectos) que son consumidos por los pollos. Los parásitos entéricos pueden reducir la salud y la productividad de los pollos, pero existe poca información publicada que describa las identidades o la prevalencia de estos parásitos en granjas que utilizan entornos abiertos en los Estados Unidos. Se realizó una encuesta incluyendo 27 granjas avícolas con entornos abiertos que estaban situadas en un amplio rango geográfico, incluyendo California, Oregón, Idaho y Washington. Estas granjas no usaban medicamentos anticoccidiales, vacunas contra coccidias ni parasiticidas. El tamaño de la parvada, el área de pastoreo, la densidad de la parvada, la frecuencia de rotación de la parvada y la edad promedio de la parvada estuvieron altamente correlacionados para todas las granjas en este estudio. Se analizó cómo el tamaño del recinto y las rotaciones de parvadas por año (que representaban dos ejes de variación en el manejo) se correlacionaban con la prevalencia de cinco taxones de parásitos observados a nivel de granja. En todas las parvadas, se detectó por flotación fecal |
