EFFET DES TOCOPHÉROLS DANS LA CONSERVATION DES BEURRES

Autor:	P. Fontana, O. Colagrande
Přispěvatelé:	Revues Inra, Import
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	1967
Předmět:	[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition Milk products Chemistry Food science Globules of fat [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering Food Science
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c21739c53867c14f62a29a7768f053e9 https://hal.science/hal-00928428 Zobrazit plný text záznamu