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El presente trabajo tiene el prop��sito de identificar la brecha existente entre los valores y oficios que exige la misi��n declarada en la estrategia de las empresas y los que existen actualmente en ellas. La importancia de este an��lisis est��, en la argumentaci��n acerca de la interrelaci��n existente entre los valores, Oficios y Misi��n de una empresa y en consecuencia la informaci��n que brinda para la orientaci��n m��s efectiva de la gesti��n de procesos a escala empresarial y sus repercusiones en el turismo. Como aspecto novedoso es contar con un procedimiento, que permite a la direcci��n de cualquier empresa identificar la brecha existente entre los Valores y Oficios que la Misi��n definida en su estrategia exige y los Valores y Oficios existente actualmente. Provee a los directivos de los elementos necesarios para enfrentarse a la complejidad del proceso de gesti��n empresarial a trav��s de la alineaci��n de tres elementos importantes como son la Misi��n, los Oficios y los Valores. Entre los m��todos a utilizar se encuentran: M��todos te��ricos: Anal��tico ��� Sint��tico y el Inductivo ��� Deductivo, M��todos emp��ricos: Encuesta, entrevistas y trabajo en grupo. Entre los resultados que se esperan es un procedimiento que muestre la brecha existente entre los Valores y Oficios que la Misi��n definida en su estrategia exige y los Valores y Oficios existente actualmente, estando as�� en mejores condiciones de cumplir con la misma. |