Estándares del proceso de soporte nutricional en España: hacia el 'benchmarking'

Autor: Rosa Burgos Peláez, Tomás Martín-Folgueras, José Antonio Irles-Rocamora, Cristina Velasco Gimeno, Hegoi Segurola-Gurrutxaga, Néstor Benítez-Brito, Julia Álvarez-Hernández, Alfonso Vidal-Casariego, Luis Miguel Luengo-Pérez
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Nutrición Hospitalaria v.38 n.3 2021
SciELO España: Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
Banco de España
Popis: espanolIntroduccion: en Espana se han propuesto indicadores de calidad para evaluar las diversas etapas de la asistencia en nutricion clinica. Sin embargo, no se encuentran disponibles estandares de referencia de estos indicadores (factibles y relevantes) basados en la practica diaria de la nutricion artificial. Objetivos: ofrecer estandares de indicadores de calidad para su aplicacion rutinaria en la practica clinica de la nutricion artificial. Material y metodos: estudio transversal multicentrico, basado en una encuesta remitida a profesionales sanitarios del ambito de la nutricion clinica, sobre el cumplimiento de 8 criterios de calidad durante el ano 2018 y 2019. Se analizo el numero total de procesos evaluados y los que se cumplieron correctamente, y se compararon con el estandar teorico propuesto. Resultados: se estudiaron 15 centros. De los 8 indicadores estudiados, 5 estuvieron dentro del estandar teorico (identificacion correcta de las bolsas de nutricion parenteral, posicion semi-incorporada de los pacientes con nutricion enteral, administracion de micronutrientes en las bolsas de nutricion parenteral “listas para su uso”, comprobacion de la colocacion de las sondas, y dias de glucemia por debajo de 60 mg/dl); dos indicadores estuvieron muy proximos al estandar teorico y, uno, la hiperglucemia en los pacientes con nutricion parenteral, lejos del estandar teorico (15,7 % vs. 5 %). Conclusion: la aplicacion de la nutricion artificial se realiza en los hospitales espanoles con un elevado nivel de calidad. De esta manera, se ofrecen unos estandares basados en la practica clinica diaria de la nutricion artificial en Espana. EnglishIntroduction: quality indicators have been proposed in Spain for assessing the various stages of clinical nutrition. However, reference standards for these indicators (feasible and relevant) based on daily practice of artificial nutrition are not available. Goals: the goal of this study was to propose quality indicators standards for their routine application to artificial nutrition in clinical practice. Material and methods: a multicenter, cross-sectional study—based on a survey applied to health professionals in the field of clinical nutrition—on the fulfilment of eight quality criteria was carried out during 2018 and 2019. The total number of processes and those that were correctly accomplished were assessed and compared with the corresponding proposed theoretical standard. Results: fifteen centers were assessed. Of eight indicators assessed, five were within the theoretical standard (correct identification of parenteral nutrition bags, semi-upright position of patients on enteral nutrition, administration of micronutrients in ready-to-use parenteral nutrition bags, checking placement of feeding tubes, and days with glycemia below 60 mg/dL). Two indicators were very close to the theoretical standard. One indicator, hyperglycemia in patients with parenteral nutrition, was far removed from its theoretical standard (15.7 % vs. 5 %). Conclusion: the administration of artificial nutrition in Spanish hospitals was performed with a high quality level. Therefore, standards based on daily clinical practice regarding artificial nutrition in Spain are proposed.
Databáze: OpenAIRE
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