Inadequação calórica e proteica e fatores associados em pacientes graves
| Autor: | Liana Lima Vieira, Raphaela Moiana da Costa, Mariana de Melo Alves Santana, Cinthya Costa Braga, Daniela de Araújo Medeiros Dias |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: |
0301 basic medicine
030109 nutrition & dietetics Nutrition and Dietetics Energy requirement Medicine (miscellaneous) 030208 emergency & critical care medicine lcsh:TX341-641 Necessidade energética 03 medical and health sciences Critical care Nutrition therapy 0302 clinical medicine Nutrição enteral Energy intake Ingestão de energia Terapia nutricional Enteral nutrition lcsh:Nutrition. Foods and food supply Cuidados críticos |
| Zdroj: | Revista de Nutrição v.29 n.5 2016 Revista de Nutrição Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS) instacron:PUC_CAMP Revista de Nutrição, Vol 29, Iss 5, Pp 645-654 |
| Popis: | RESUMO Objetivo: Investigar a adequação calórico-proteica de pacientes em terapia nutricional enteral exclusiva internados nas Unidades de Terapia Intensiva de um hospital universitário. Métodos: Estudo longitudinal realizado entre abril e novembro de 2014 nas Unidades de Terapia Intensiva de um hospital universitário. Foram avaliados no período de 14 dias: percentual de adequação calórico-proteica, calculada pelas médias dos valores prescritos e administrados; condições clínicas (unidade e diagnóstico de internação, escore prognóstico Acute Physiology and Chronic Health Evaluation II, estado nutricional, tempo de internação); complicações gastrointestinais; e motivo de interrupção da dieta. Valores inferiores a 80% de adequação calórica e proteica foram considerados inadequados. Realizou-se análise multivariada por Regressão de Poisson com nível de significância de 5%. Resultados: O estudo contou com uma amostra de 38 pacientes, sendo 52,63% desnutridos. As médias de adequação calórica e proteica foram de 76,47% e 69,11%, respectivamente. A prevalência de inadequação calórica foi de 55,26% e de proteica, 68,42%. O jejum para procedimentos foi a causa mais frequente de interrupção da dieta. O volume residual gástrico e a diarreia foram as complicações gastrointestinais mais comuns. A inadequação calórica associou-se ao tempo de permanência ≤14 dias e ao volume residual elevado. A inadequação proteica associou-se ao tempo de permanência ≤14 dias, ao volume residual gástrico elevado e à saída ou obstrução da sonda. Conclusão: A prevalência de inadequação calórica e proteica ocorreu em mais da metade dos pacientes avaliados. Estratégias como a elaboração de protocolos por equipe multiprofissional devem ser implantadas para minimizar interrupções da dieta administrada, estabelecer medidas de controle para complicações gastrointestinais e, assim, garantir um aporte nutricional adequado durante o período de internação. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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