CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh), um pequeno fruto rico em vitamina C como suplemento para imunidade

Autor: Ozanildo Vilaça do Nascimento, Emerson Silva
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 6; e27810615877
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 6; e27810615877
Research, Society and Development; v. 10 n. 6; e27810615877
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: The Amazon Rainforest is rich in a diversity of species with various bioactive properties that have been widely used to treat a variety of inflammatory diseases. During the infection process, an oxidative stress environment is created that leads to cellular damage mediated by the transcription factor NF-kB, and triggers the production of pro-inflammatory chemical mediators, such as tumor necrosis factor-α [TNF-α] and interleukins IL-1β, IL-6, which causes a decline in the immune system. In this sense, the camu-camu fruit, which is native to the Amazon region, has in its nutritional composition several bioactive compounds and the highest level of vitamin C among Brazilian tropical fruits. It is also noted for its antioxidant and anti-inflammatory properties. Therefore, the objective of this review is to analyze the evidence collected in the literature regarding camu-camu as a functional food for the immune system in oxidative and inflammatory events. La selva amazónica es rica en una diversidad de especies con diversas propiedades bioactivas que han sido ampliamente utilizadas para tratar una variedad de enfermedades inflamatorias. Durante el proceso de infección, se crea un entorno de estrés oxidativo que conduce a un daño celular mediado por el factor de transcripción NF-kB, y desencadena la producción de mediadores químicos proinflamatorios, como el factor de necrosis tumoral-α [TNF-α] y las interleucinas IL-1β, IL-6, lo que provoca una disminución del sistema inmunitario. En este sentido, el fruto del camu-camu, originario de la región amazónica, tiene en su composición nutricional varios compuestos bioactivos y el mayor nivel de vitamina C entre las frutas tropicales brasileñas. También destaca por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión es analizar las evidencias recogidas en la literatura sobre el camu-camu como alimento funcional para el sistema inmune en eventos oxidativos e inflamatorios. A floresta tropical amazónica é rica numa diversidade de espécies com diversas propriedades bioativas que têm sido amplamente utilizados para tratar uma variedade de doenças inflamatórias. Durante o processo de infecção, é criado um ambiente de estresse oxidative o que leva a danos celulares mediados pelo factor de transcrição NF-kB, desencadeando a produção de mediadores químicos pró-inflamatórios, tais como o factor de necrose tumoral-α [TNF-α] e as interleucinas IL-1β, IL-6, o que provoca uma diminuição do sistema imunitário. Neste sentido, o fruto Camu-camu, nativo da região amazónica, tem na sua composição nutricional vários compostos bioativos e o nível mais elevado de vitamina C entre os frutos tropicais brasileiros. Também se destaca pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Portanto, o objetivo desta revisão é analisar as evidencias citadas na literatura sobre o camu-camu como alimento funcional para o sistema imunitário em eventos oxidativos e inflamatórios.
Databáze: OpenAIRE
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