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Para a quantificacao de substâncias de interesse, por Cromatografia Liquida de Alta Eficiencia (CLAE), e necessario a obtencao de padroes analiticos confiaveis. Porem a aquisicao destes padroes, com certificado de garantia, quase sempre depende de importacao e apresenta custos elevados. As substâncias adquiridas ainda podem sofrer degradacao, devido ao longo tempo de transporte e as condicoes inadequadas de armazenamento. A vitamina A ou retinol (C 20 H 30 O) e um alcool lipossoluvel encontrada apenas em fontes animais, em especial em areas de armazenamento como o figado ou associadas a gorduras como a do leite. O presente trabalho teve como objetivo isolar e quantificar retinol com alto teor de pureza a partir de figado bovino para posterior utilizacao como padrao analitico. Apos extracao e hidrolise o retinol foi purificado do extrato de figado por CLAE. A confirmacao qualitativa foi realizada por Espectrometria de Massas de Alta Resolucao (ESI-Q-TOF). Desta maneira foi possivel a obtencao de retinol com 99% de pureza, demonstrando que a tecnica utilizada possibilitou a preparacao de padrao analitico para utilizacao em analises de CLAE. O processo reduz o risco de degradacao da substância por condicoes inadequadas de transporte e manuseio, alem de minimizar os custos dos procedimentos analiticos. |
