Autor:	Jaime López-Cervantes, Dalia Isabel Sánchez-Machado, Ana Aglahe Escárcega-Galaz, Benjamín Ramírez-Wong, Gabriela Servín de la Mora-López, María del Rosario Martínez-Macias
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Food Bioactive Ingredients ISBN: 9783030902988
DOI:	10.1007/978-3-030-90299-5_2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fc695f7b375b7bccf906f683ad364301 https://doi.org/10.1007/978-3-030-90299-5_2 Zobrazit plný text záznamu