Aseptic Packaging of Food—Basic Principles and New Developments Concerning Decontamination Methods for Packaging Materials

Autor:	Peter Muranyi, Oliver Franken, J. Wunderlich
Rok vydání:	2009
Předmět:	Materials science Aseptic processing
Zdroj:	Innovation in Food Engineering ISBN: 9781420086065 Innovation in Food Engineering: New Techniques and Products
DOI:	10.1201/9781420086072-c14
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f61bde16f44efb1b65a9476d62ac97e3 https://doi.org/10.1201/9781420086072-c14 Zobrazit plný text záznamu