DESENVOLVIMENTO E OTIMIZAÇÃO DE IOGURTE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DA AMÊNDOA DE BARU (Dipteryx Alata Vog.)
| Autor: | Abraham Damian Giraldo Zuniga, Carla Francisca de Sousa Vieira, Paulo Cléber Mendonça Teixeira, Lara Milhomem Guida, Flávio Santos Silva |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Zdroj: | Avanços Científicos e Tecnológicos nas Ciências Agrárias |
| DOI: | 10.22533/at.ed.6142019039 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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