QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE TEMPERATURA E TEMPO
Autor: | Cecylyana Leite Cavalcante, janiele ferreira da Silva, José Jordão Filho, José A. Barbosa, Mário Cesar de Lima, Laryssa Querino da Silva Duarte |
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Rok vydání: | 2019 |
Zdroj: | V Encontro Nacional da Agroindústria. |
DOI: | 10.17648/enag-2019-115044 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |