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O autismo possui como caracteristicas modificacoes no comportamento, interacao social e comunicacao, alem disso, apresenta padroes restritivos, repetitivos e estereotipados que estao ligados a seletividade alimentar e recusa de novos alimentos, estas atitudes podem levar a possiveis carencias nutricionais devido a alimentacao com pouca variedade. Esta pesquisa teve como objetivo analisar a alimentacao de autistas por meio de revisao de literatura, abordando a prevalencia de autismo, seletividade alimentar e os alimentos mais ou menos consumidos por este grupo de individuos. Trata-se de uma revisao de literatura, a busca foi realizada em bibliotecas online, a amostra foi composta por artigos e outros documentos publicados no periodo entre 2008 e 2020. Foram selecionados 14 artigos com base nos objetivos da pesquisa. Os resultados apontam que a maior prevalencia de individuos autistas esta na Asia, que no Brasil nao existem dados oficiais sobre a prevalencia de autismo, apenas pesquisas escassas que abrangem alguns estados. Quanto a seletividade alimentar por individuo com TEA, os resultados foram significativos, porem verificou-se que se houver uma intervencao e educacao adequada por meio do trabalho de um profissional nutricionista, e possivel melhorar a variedade dos alimentos ingeridos por essa populacao. No que se refere aos alimentos mais e menos consumidos por autistas os resultados apontaram que existe tendencia de maior consumo de alimentos ricos em carboidratos e gorduras, ja as restricoes foram por alimentos que contem proteinas, vitaminais e sais minerais. Concluiu-se que a alimentacao adequada para o individuo com TEA depende da intervencao precoce do nutricionista. |
