POTENCIAL TECNOLÓGICO DO LICOR DE MUTAMBA (GUAZUMA ULMIFOLIA LAM) EM ÁLCOOL DE CEREAIS E EM CACHAÇA COMERCIAL
| Autor: | Aroldo Arévalo Pinedo, Flávio Santos Silva, Janeth Aquino Fonseca de Brito |
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| Rok vydání: | 2021 |
| Zdroj: | Investigação Científica no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentos 2 |
| DOI: | 10.22533/at.ed.89321170519 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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