Spice Trade 3.0: Exploring the Modern Spice Trade in Vietnam's Northern Frontier
Autor: | Mélie Monnerat, Sarah Turner, Patrick Slack |
---|---|
Rok vydání: | 2019 |
Předmět: | |
Zdroj: | Gastronomica. 19:98-105 |
ISSN: | 1533-8622 1529-3262 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |