Autor:	P.F. Fox
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Encyclopedia of Dairy Sciences ISBN: 9780128187678
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cd2d821286bad4bbe92b71843314ffd9 https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00332-9 Zobrazit plný text záznamu