Microwave Pasteurization and Sterilization

Autor:	Birgitta Wäppling Raaholt
Rok vydání:	2020
Předmět:	Materials science Waste management law Pasteurization Sterilization (microbiology) Microwave law.invention
Zdroj:	Reference Module in Food Science
DOI:	10.1016/b978-0-08-100596-5.21254-7
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c71458d037e40bb88d796ec71c31e22a https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100596-5.21254-7 Zobrazit plný text záznamu