Autor:	Yara Husein, A. Fayed, M. El-Nawawy, O. Aita
Rok vydání:	2015
Předmět:	Chemistry media_common.quotation_subject Quality (business) Food science media_common
Zdroj:	Journal of Food and Dairy Sciences. 6:227-241
ISSN:	2090-3731
DOI:	10.21608/jfds.2015.48815
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c5ab9f50cdfddb53e7f392b4ae8c8949 https://doi.org/10.21608/jfds.2015.48815 Zobrazit plný text záznamu