Rapid determination of the shell content in cocoa products using FT-NIR spectroscopy and chemometrics

Autor:	Alissa Drees, Johannes Brockelt, Lina Cvancar, Markus Fischer
Rok vydání:	2023
Předmět:	Analytical Chemistry
Zdroj:	Talanta. 256:124310
ISSN:	0039-9140
DOI:	10.1016/j.talanta.2023.124310
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bf1b9b5bbba1eb5baa074a2587d77315 https://doi.org/10.1016/j.talanta.2023.124310 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect