Synthesis of sucrose ester surfactant by utilizing molasses and waste cooking oil

Autor:	Slamet, M. Ibadurrohman, Maria
Rok vydání:	2020
Předmět:	chemistry.chemical_compound Sucrose Pulmonary surfactant Cooking oil Chemistry Food science Transesterification
Zdroj:	AIP Conference Proceedings.
ISSN:	0094-243X
DOI:	10.1063/5.0013809
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::accb1a1d7ab3324fdea2ab6a618a42be https://doi.org/10.1063/5.0013809 Zobrazit plný text záznamu