Autor:	W. Zipfel
Rok vydání:	1959
Předmět:	General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 109:33-36
ISSN:	1438-2385 0044-3026
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ab1b2d990a432a227e21c353d4fb0dae https://doi.org/10.1007/bf01135497 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink