Stability and Storage Studies on Banana pulp by Ohmic Heating and Conventional Heating

Autor:	Poojitha Pushparaj, Athmaselvi K.A.
Rok vydání:	2016
Předmět:	Drug Discovery Agronomy and Crop Science Biotechnology
Zdroj:	Biosciences, Biotechnology Research Asia. 13:1231-1238
ISSN:	0973-1245
DOI:	10.13005/bbra/2157
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a905a5995efbc8aa16704f64ec8bae8e https://doi.org/10.13005/bbra/2157 Zobrazit plný text záznamu