Effect of frame size and time-on-pasture on steer performance, longissimus muscle fatty acid composition and tenderness in a forage-finishing system
| Autor: | S. K. Duckett, C. Fernandez Rosso, G. Volpi Lagreca, M. C. Miller, J. P. S. Neel, R. M. Lewis, W. S. Swecker, J. P. Fontenot |
|---|---|
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Animal Science. |
| ISSN: | 1525-3163 0021-8812 |
| DOI: | 10.2527/jas.2013-7411 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|