Effects of Dry Chili and Garlic on Sensory Characteristics and Consumer Acceptance of Numprik Tadang Product

Autor:	Dr.Mutita Meenune, Nitchara Toontom, Dr.Wilatsan Posri
Rok vydání:	2008
Předmět:	Sensory system Business Food science Product (category theory)
Zdroj:	Khon Kaen University Journal (Graduate Studies). :7-16
ISSN:	1906-201X
DOI:	10.5481/kkujgs.2008.08.1.2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::963099d056d43eb1575cbae43bce4039 https://doi.org/10.5481/kkujgs.2008.08.1.2 Zobrazit plný text záznamu