Novel detection method to rapidly quantify toxic cucurbitacin in Lagenaria siceraria (bottle gourd)

Autor:	Chaturbhuj Kumar Saurabh, Sunil Kumar Ghosh, Bhaskar Sanyal
Rok vydání:	2022
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Journal of Food Science and Technology. 60:160-170
ISSN:	0975-8402 0022-1155
DOI:	10.1007/s13197-022-05600-3
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::910d84ed5d6fa2e2e5e7efff525770ea https://doi.org/10.1007/s13197-022-05600-3 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink