Effect of Machine, Anatomical Location, and Replication on Instrumental Color of Boneless Pork Loins

Autor:	K. Barkley, A. Dilger, B. Fields, D. Boler
Rok vydání:	2018
Zdroj:	Meat and Muscle Biology. 2:40-40
ISSN:	2575-985X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::83653b860e953deefb4f0b940b66defb https://doi.org/10.22175/rmc2018.035 Zobrazit plný text záznamu