TANNIN EXTRACTION FROM GRAPE STEMS THROUGH A SOLID-LIQUID PROCESS: OPTIMIZING EFFICIENCY BY APPLYING THE RESPONSE SURFACE METHODOLOGY / EXTRAÇÃO DE TANINO DO CAULE DA UVA POR MEIO DE UM PROCESSO SÓLIDO-LÍQUIDO: OTIMIZANDO A EFICIÊNCIA APLICANDO A METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA
| Autor: | Cristiane Lisboa Giroletti, Leonardo Dalri-Cecato, Jean Carlo Salomé dos Santos Menezes, Beatriz Lima Santos Klienchen Dalari, Maria Eliza Nagel Hassemer |
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| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 7:28894-28914 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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