Flavan‐3‐ols: Catechins and Proanthocyanidins

Autor:	Claudio Curti, Donato Angelino, Claudia Favari, Daniele Del Rio, Pedro Mena
Rok vydání:	2020
Předmět:	chemistry.chemical_compound Proanthocyanidin Chemistry Flavan Food science
Zdroj:	Dietary Polyphenols. :283-317
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7bf14e908fd027eaf68723c5b69fefed https://doi.org/10.1002/9781119563754.ch8 Zobrazit plný text záznamu