Color Quality in Olive Products
Autor: | M. I. Mínguez-Mosquera, B. Gandul-Rojas, L. Gallardo-Guerrero, M. Roca, D. Hornero-Méndez |
---|---|
Rok vydání: | 2008 |
Zdroj: | Color Quality of Fresh and Processed Foods ISBN: 9780841274198 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |