The Influence of Three Methods of Cleaning the Cream Separator and Cream Storage Temperature on the Keeping Quality of Cream

Autor:	W.H. Martin, W.J. Caulfield
Rok vydání:	1939
Předmět:	Waste management Genetics Environmental science Separator (oil production) Animal Science and Zoology Food Science
Zdroj:	Journal of Dairy Science. 22:583-589
ISSN:	0022-0302
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6eec0de899dc47e118d565bc50f5d387 https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(39)92914-0 Zobrazit plný text záznamu