(In)segurança alimentar e nutricional e fatores associados em famílias chefiadas por mulheres beneficiárias do Programa Bolsa Família

Autor: Emanueli Dalla Vecchia de Campos Bortolanza, Vania Schmitt, Nancy Sayuri Uchida, Emilaine Ferreira dos Santos, Daniele Gonçalves Vieira, Caryna Eurich Mazur
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: Segurança Alimentar e Nutricional. 30:e023001
ISSN: 2316-297X
DOI: 10.20396/san.v30i00.8670041
Popis: Introdução: A segurança alimentar e nutricional (SAN) é a garantia do direito ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais. Sabe-se que a má alimentação, é mais frequente nas mulheres e crianças em situação de vulnerabilidade social e com insegurança alimentar e nutricional (IAN). Objetivo: compreender o nível de IAN em beneficiárias do Programa Bolsa Família (PBF). Método: estudo transversal realizado com 71 famílias. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) para avaliar a SAN, além do estado nutricional e a ingestão alimentar. Resultados: 88,73% (n=63) das famílias apresentaram IAN. Foram observados valores significativos entre as comparações de IAN grave e SAN nas famílias que recebem doação de comida, as que têm acesso apenas por doação de terceiros, e aquelas que fazem as compras prioritariamente fora do bairro (p
Databáze: OpenAIRE