Processamento e caracterização de doces de leite saborizados obtidos de vacas oriundas do Sudeste do Estado do Pará
| Autor: | José Nilton da Silva, Priscilla Andrade Silva, Dayanne Bentes dos Santos, Vicente Filho Alves Silva, Wilton Pires da Cruz, Fábio Israel Martins Carvalho, Priscilla Diniz Lima da Silva Bernardino, Igor Vinícius de Oliveira |
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| Rok vydání: | 2020 |
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| Zdroj: | Brazilian Applied Science Review. 4:2094-2114 |
| ISSN: | 2595-3621 |
| DOI: | 10.34115/basrv4n3-109 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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