Synergistic combination of cryoprotectants for high freeze-dried survival rate and viable cell counts of Streptococcus thermophilus
Autor: | Lijun Di, Wenlong Ma, Wenli Kang, Yujun Huang, Zhongkun Wu, Boxing Yin, Renqin Yang, Xuecong Liu, Lina Pan, Jiaqi Wang, Li Wei, Ruixia Gu |
---|---|
Rok vydání: | 2023 |
Předmět: | |
Zdroj: | Drying Technology. :1-10 |
ISSN: | 1532-2300 0737-3937 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |