Autor:	Hebert Matos Miranda, Samantha de Souza Cunha, Bárbara Elizabeth Alves de Magalhães, Débora de Andrade Santana
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas ISBN: 9786589826521
DOI:	10.37885/210504587
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4aa35b5074f43df9d1569a5718fa6016 https://doi.org/10.37885/210504587 Zobrazit plný text záznamu