DYNAMIC EFFECTS OF TEMPERATURE AND WATER STATUS ON THE TEXTURE OF RADISH AND CARROTS DURING POSTHARVEST

Autor:	M. Linke, G. Gómez, W.B. Herppich, M. Geyer, B. Herold
Rok vydání:	2003
Předmět:	Horticulture Materials science Postharvest Texture (crystalline)
Zdroj:	Acta Horticulturae. :647-652
ISSN:	2406-6168 0567-7572
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::43c54a5583ec494cc74b3f19590e4017 https://doi.org/10.17660/actahortic.2003.604.79 Zobrazit plný text záznamu