Analisis Strategi Pemasaran Restoran Menghadapi Masa Pandemi Covid 19 Di Kota Pagar Alam

Autor:	Samuel Hamonangan, Pelliyezer Karo Karo
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Jurnal Sains Sosio Humaniora. 5:396-408
ISSN:	2580-2305 2580-1244
Popis:	Penelitian ini untuk mengidentifikasi alternatif strategi pengembangan yang dapat diimplementasikan oleh usaha restoran di Kota Pagar Alam dalam menghadapi situasi pandemi covid 19. Teknik analisis menggunakan matriks IFE, EFE, IE, SWOT dan QSPM terhadap data primer yang diperoleh dari 70 responden konsumen dan 5 responden pengelola restoran. Hasil akhir penelitian menunjukkan penggunaan strategi terpilih adalah pembangunan model e-commerce melalui kolaborasi platform digital yang bertujuan untuk memperkecil gap usaha dengan target pasar yang mengalami pergeseran selama masa pandemi. Strategi terpilih melalui rangkaian analisis dengan hasil akhir adalah nilai TAS sebesar 5,3777. Implementasi strategi dipastikan akan berdampak pada pola pengelolaan restoran baik berkaitan langsung dengan produk, pelayanan maupun aspek keuangan.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3f4a7f04f905e6e6e3fb40faa921b3e8 https://doi.org/10.22437/jssh.v5i1.14152 Zobrazit plný text záznamu