ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE NUGGETS DE PIRARUCU (ARAPAIMA GIGAS SCHINZ, 1822) COM FIBRAS DE CAJÚ
| Autor: | Maria do Perpetuo Socorro Silva da Rocha, Raimundo Silva de Souza, Leilane Silva Ribeiro |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Zdroj: | Alimento, Nutrição e Saúde |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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