LOW-MOISTURE BAKERY PRODUCTS ENRICHED WITH APPLE POMACE

Autor:	Tatyana V. Ponomareva, Natalia M. Derkanosova, Anastasia A. Stakhurlova
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. :14-19
ISSN:	2311-6870
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::33391a92c7373341e1daa2662b319749 https://doi.org/10.53914/issn2311-6870_2022_2_14 Zobrazit plný text záznamu