Produção de Gelatina de Subprodutos de Peixes

Autor: Jessica Costa da Silva, Ana Lúcia Figueiredo Porto, Vagne Melo Oliveira
Rok vydání: 2021
Zdroj: Bioquímica & Biotecnologia de Organismos Aquáticos-Guia Teórico-Prático de Atividades Experimentais para Estudantes e Profissionais-Bioquímica com ênfase na Biotecnologia
DOI: 10.29327/541464.1-6
Databáze: OpenAIRE