Autor:	Peter D. Mansell
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Encyclopedia of Dairy Sciences ISBN: 9780128187678
DOI:	10.1016/b978-0-12-818766-1.00066-0
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2ae19738bcaf7f3be81fa45ce66949fe https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00066-0 Zobrazit plný text záznamu