Estabilidade físico-químicas de polpas de araçá boi (eugenia stipitata) submetidas a irradiação gama
Autor: | Ana Paula Trindade Rocha, Laís Costa Luna, Gustavo Santos de Lima, Saul Ramos de Oliveira, Daniela Dantas de Farias Leite, Romário Oliveira de Andrade, Francislaine Suelia Dos Santos, Josivanda Palmeira Gomes |
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Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 6:36861-36874 |
ISSN: | 2525-8761 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |