The influence of chamomile and nettle addition in broiler feed mixtures on meat quality
| Autor: | Ivana Prakatur, Matija Domaćinović, Ljubica Pastuović, Mislav Đidara, Mario Ronta, Danijela Samac, Mirela Pavić Vulinović |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Zdroj: | Krmiva. 63:43-51 |
| ISSN: | 1848-901X 0023-4850 |
| DOI: | 10.33128/k.63.2.1 |
| Popis: | Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj dodatka kamilice i koprive kao prirodnih dodataka u hranidbi tovnih pilića na kvalitetu njihova mesa. Istraživanje je provedeno na 120 jednodnevnih pilića hibrida Ross 308, podijeljenih u 4 skupine. Kontrolna (K) skupina bez prirodnih dodataka u kompletnoj krmnoj smjesi te tri pokusne skupine (P1, P2, P3): P1 skupina uz dodatak 2 % koprive, P2 uz dodatak 2 % kamilice te P3 uz dodatak 1 % koprive + 1 % kamilice u kompletnim krmnim smjesama. Tov pilića trajao je 6 tjedana. Od 1. do 21. dana istraživanja pilići su bili hranjeni standardnom krmnom smjesom starter (22,05 % sirovih bjelančevina), a od 22. do 42. dana istraživanja krmnom smjesom finišer (20,18 % sirovih bjelančevina). Istraživanjem je utvrđeno kako je pokusna skupina P3 imala statistički značajno niže žive mase i mase trupa u odnosu na K, P1 i P2 skupinu pilića (P |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|