Production and characterization of camel milk powder enriched with date extract

Autor:	Jawaher AlYammahi, K. Rambabu, A. Thanigaivelan, Shadi W. Hasan, Hanifa Taher, Pau Loke Show, Fawzi Banat
Rok vydání:	2023
Předmět:	Food Science
Zdroj:	LWT. 179:114636
ISSN:	0023-6438
DOI:	10.1016/j.lwt.2023.114636
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::19fa0b921242607d34dba82ac623c442 https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114636 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect