Establishment and experimental verification of temperature prediction model for quick‐frozen strawberry jetted with dry ice
Autor: | Yanfeng Zhao, Jinghong Ning, Zhaoyang Sun |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Food Process Engineering. 45 |
ISSN: | 1745-4530 0145-8876 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |