Author response for 'Impact of shelf temperature on a grapefruit puree temperature evolution during freeze-drying'

Autor:	M.M. Camacho, L.A. Egas-Astudillo, N. Martínez-Navarrete
Rok vydání:	2020
Předmět:	Freeze-drying Materials science Food science
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0391b9b07a12a33d1de8e8048681891f https://doi.org/10.1111/ijfs.14656/v2/response1 Zobrazit plný text záznamu