0902 Influence of tannins extract supplementation on lipid oxidation of beef kept in refrigerated storage
| Autor: | M. A. Mariezcurrena, Y. Libien, M. D. Mariezcurrena, Rubén Barajas, B. O. Lopez |
|---|---|
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Animal Science. 94:434-435 |
| ISSN: | 1525-3163 0021-8812 |
| DOI: | 10.2527/jam2016-0902 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|