Enige aspecten van de hygiëne in (groot-)keukens

Autor:	de Wit, J.C.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	1993
Předmět:	Levensmiddelenchemie en -microbiologie Food Chemistry and Microbiology Life Science
Zdroj:	Huishoudstudies 3 (1993) 3 Huishoudstudies, 3(3), 3-9
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f137322541f1ccbbe34b435b2afb1858 Zobrazit plný text záznamu