The potential of potatoes for attractive convencience food : focus on product quality and nutritional value
Autor: | van Gijssel, J. |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2005 |
Předmět: | |
Zdroj: | Potato in progress : science meets practice. Wageningen: Wageningen Academic Publishers Potato in progress : science meets practice |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |