The glucosinolate myrosinase system. New insights into enzyme substrate interactions by use of simplified inhibitors
| Autor: | Bourderioux, A., Lefoix, M., Gueyrard, D., Tatibouët, A., Cottaz, S., Arzt, S., Burmeister, W.P., Rollin, P. |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales (CERMAV), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF), Carret, Michèle |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2005 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Organic and Biomolecular Chemistry Organic and Biomolecular Chemistry, Royal Society of Chemistry, 2005, pp.1872-1879 |
| ISSN: | 1477-0520 1477-0539 |
| Popis: | International audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|