Late blowing defect of cheese. Detection, effects and control strategies
| Autor: | Martín Vivas, Marina, Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB Universitat Autònoma de Barcelona |
| Popis: | Pòster Juny |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|