Composition and technological value of genetically modified and conventional maize (Zea Mays L.) grains

Autor: Autran, J.C., Bénétrix, F., Bloc, D., Chaurand, Marc, Combe, Nicole
Přispěvatelé: Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2003
Předmět:
Zdroj: Sciences des Aliments
Sciences des Aliments, Lavoisier Abonnements, 2003, 23, pp.39-64
ISSN: 0240-8813
Popis: National audience
Databáze: OpenAIRE